Губит людей не пиво, губит отношение к нему!

Если душевно ранен, если с тобой беда,

Ты же пойдешь не в баню, ты ведь придешь сюда.

Ты здесь вздохнешь счастливо, крякнешь и скажешь: «Да!

Губит людей не пиво, губит людей вода!» (с) фрагмент Леонида Дербенева 

Практически каждому жителю нашей страны, перешагнувшему несовершеннолетний возраст, знакомы эти строчки. В начале 70 — годов прошлого века существовала своя культура потребления пива. Пара жестов рукой по шее и без слов можно было договорится о встрече у ларька, чтоб попить пивка. 

У каждой точки продажи (киосков, ларьков) стояли высокие столики, люди брали массивные бокалы пива с пенкой и часами могли рассуждать на разные темы, неторопясь прихлебывая пиво в сочетании с воблой или иной сушеной рыбой.

Я помню в детстве по пятницам, в нашем дворе, мужчины собирались, покупали в разливных бочках пиво, которое приносили в 3-х литровых банках да сетчатых авоськах, играли в домино/шахматы и решали мировые проблемы бытия. 

Что удивительно, пиво покупали в стеклянных банках, а молоко в эмалированных бидочинках, именно по одной причине - стекло лучше всего сохраняет и подчеркивает вкус пива. Иная тара (пластик или металл) могут исказить вкус напитка.

Время идет вперед, уже нет тех ларьков, пропали и бочки с разливным пивом. Зато появилась новая культура потребления напитка.

В 2015 году был утвержден Всемирный день ответственного потребления пива. Инициаторами такого дня выступили ряд пивоваренных компаний, в числе которых была, что приятно отметить мне как жителю Санкт-Петербурга, ООО "Пивоваренная компания "Балтика". Основная цель акции: предотвращение злоупотребления алгоколем. И самый главный аспект этой акции- предупреждение продаж алкоголя несовершеннолетним лицам. Кстати, 2018 год объявлен Годом добровольца и волонтёра. Акция проходит по всей стране и объединяет более сотни городов от Санкт-Петербурга до Владивостока, хотя конечно, было бы правильнее сказать от Калининграда, но лишний повод, сказать о нашем чудесном городе.

"Не допустить потребление пива несовершеннолетними - одна из наших основных задач, как ответственного производителя. При этом, мы понимает, что добиться таких результатов в этом направлении можно только объединив усилия с другими участниками рынка, органами государственной власти, а также благодаря участию наших сотрудников в качестве волонтеров" - отметила Ольга Белкина, вице-президент по продажам ООО "Пивоваренная компания "Балтика" (далее по тексту - Балтика).

Некоторые виды сортов пива Балтика

Владимир Владимирович Путин в своих выступлениях неоднократно подчеркивал: Здоровье нации - основа процветания России!

Что же делает Балтика для здоровья нации и соответственно для процветания России? 

Она реализует социальную инициативу "Цель 4НОЛЯ: вместе для будущего". Один из приоритетов социальной инициативы - НОЛЬ безопасного потребления. 

"Цель 4НОЛЯ: вместе для будущего" - часть бизнес стратегии группы "ПАРУСА*22" и включает долгосрочные стратегические цели: НОЛЬ углеводородного следа, НОЛЬ потери воды, НОЛЬ безответственного потребления и НОЛЬ несчастных случаев. Программа воплощает идею: Варим пиво для лучшего сегодня и завтра.

Обратите внимание, на бутылках появляются уже разного рода предупреждения. 

После употребления - не садись за руль!

Балтика достаточно крупный игрок на российском рынке с 1992 года. Эта марка известна не только у нас, но и в 75 странах, причем в большинстве стран —  это единственная российская марка пива.  Первоначально было порядка 3 тысяч владельцев акций, но с 2013 все акции принадлежат Carlsberg Group. И эта информация внушает спокойствие за  будущее нации.

Но перейдем к самому главному — к правилам потребления пива. В прошлом году, будучи в Голландии, я столкнулась с необычным для нас русских явлением: употреблением пива в сочетании с бургером из селедки и лука. Но вкусовые ощущения были весьма приятными.

Стандартная закуска к пиву у жителей Голландии, свежая только разделанная селедка со сладким луком

Линейка сортов у Балтики очень обширная, одного только безалкогольного пива — 8 сортов. 

Галерея продукции Балтики

Вспомнили о том, какая была культура потребления тогда, а какая сейчас возникает вопрос? 

Она проста:

1) не мешать разные сорта пива в процессе потребления, да и само пиво с прочими напитками;

2) пиво само по себе достаточно низкокалорийный продукт, так в светлом пиве, например, в 100 гр. — 45 ккал, в 100 гр. яблока — 47 ккал,   в 100 гр. свежего ананаса — 52 ккал и сочетать пиво нужно с определенными продуктами.  К светлым сортам пива подходят морепродукты, сырная или овощная линейка продуктов.

Линия продуктов для подчеркивания вкуса пива

К темным сортам — мясная линейка продуктов. Все чипсы, орешки, сухарики, безусловно подходят к любому виду пива тоже, но стоит ли перегружать свой желудок и гасить вкусовой аромат пива — решайте сами.

3) Важен и выбор посуды, как писала выше, идеальный вариант — стеклянная. Например, для нефильтрованных сортов лучше использовать высокие стаканы. 

Балтика 0 Нефильтрованное Пшеничное - мягкое пиво с уникальным вкусом и ароматом, по запаху оно напомнило мне персиковое варенье. По вкусу — легкий освежающий вкус слегка сладковатый. Честно говоря, его не хотелось  мешать ни с какой едой. На мой взгляд, такое пиво идеально для неспешного разговора с друзьями.   

Балтика 0 Нефильтрованное Пшеничное

Многие пивоваренные фирмы уделяют большое внимание и разрабатывают разные формы бокалов под свои сорта пива, порой изогнутая форма бокала придает неповторимый вкус при потреблении. Есть фирменные бокалы и у Балтики, а это значит, что для усилия вкуса лучше использовать специальную форму. 

Фруктовое пиво - S&R's Garage Hard Lingonberry

4) Наливать правильно пиво — это тоже наука, лучше держать бокал под углом 45 градусов, не спешить, наполнить на 3/4 и поставить вертикально. Небольшая пена только подтвердит качество продукта, но мне очень нравится когда пенная шапка высокая, чтобы ее получить есть небольшие хитрости.  Возвращаясь к Голландии, пивной пены меня лишали там постоянно, после наполняемости бокала полностью пену снимали ножом.

Балтика 8 Пшеничное

21 сентября прошел Всемирный день ответственного потребления пива. Пить пиво — это тоже наука, и если подходить ответственно к потреблению пива, то и удовольствие можно получить от процесса, особенно в компании друзей и не навредить своему организму. 

Самый забавный случай, связанный с пивом, у меня был при посещении моего лечащего врача (Аллы Александровны). Когда меня сильно одолела ангина и горло постоянно пересыхало, вызывая бесконечный кашель, я обратилась за помощью к Алле Александровне.  Каково же было мое удивление, что лучший способ лечить горло — это пить небольшими глотками пиво комнатной температуры. Все спреи очень сильно сушат его, а структура пива с одной стороны служит антисептиком, с другой смягчает воспаленную поверхность.  Конечно, такой метод позабавил, но не особо надеясь на положительный эффект, я прибегнула к нему, и результат не заставил себя долго ждать.

К 2022 году перед Балтикой стоит цель достичь 100 % сбыта  безалкогольного пива, которое имеет множество ситуаций потребления и дает свободу выбора совершеннолетними потребителями. 

А к 2030 году цель, чтобы 100 % рынков демонстрировали улучшения по показателям ответственного потребления в поддержку цели Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) по сокращению злоупотребления алкоголем и обеспечение здорового образа жизни, и содействие благополучия для всех в любом возрасте.

Игра в Beer Quiz показала, как мало я знала до этого о культуре потребления пива. Меня поразила линейка продукции Балтики, своим ассортиментом и какую цель преследует каждый экземпляр. Похоже специалисты предприятия создали пиво на все случаи жизни и для разных категорий лиц. 

Советую каждому посетить экскурсию на Балтике, записаться можно на  сайте компании Балтика.   Вы узнаете историю пива, проникнете в тонкости производства пенного напитка и оцените все технологии Балтики. 

И самое главное, узнаете про ответственное потребление пива, не только раз в году - 21 сентября, а постоянно!

Хочу поблагодарить Екатерину Иванову, представителя Балтики, за организацию экскурсии на Балтику и участии в Beer Quiz , а также  spbblog в лице zaoblachnaya, за возможность приобщиться к Всемирному дню ответственного потребления пива.


Error

default userpic

Your reply will be screened

When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.